Vaření dnes není jen nutností, ale i koníčkem, uměním a způsobem sebevyjádření. Televizní pořady, YouTube kanály a food blogy inspirovaly miliony lidí k objevování nových receptů a technik.
Zdravé stravování, experimentování s mezinárodními kuchyněmi a návrat k lokálním surovinám jsou hlavními trendy. "Lidé chtějí vědět, co jedí. Čerstvost a kvalita jsou dnes prioritou," říká šéfkuchařka Kateřina Novotná, která propaguje vaření z farmářských produktů. Vaření se stává zážitkem a příležitostí k setkávání – od domácích večeří s přáteli až po komunitní akce, kde se sdílí recepty i zážitky.